懷念阿嬷

懷念阿嬷

許柔安/許智恆

       我們唸小學與中學時，阿嬷都與我們同住， 所以我們對阿嬷有許多鮮明的印象與美好的記憶。

       記得當時， 阿嬷常煮好吃的東西給我們吃。她做菜很用心，每個步驟都不馬虎。譬如阿柔愛吃油飯，阿嬷就常煮油飯。
       她煮油飯時，會一遍遍地洗米，洗到水都清了，再瀝水。然後在大鍋裡炒肉絲、香菇等作料，炒得香噴噴。作料盛起後，她再炒米、加水，慢慢地燜。燜到米透了，再加入炒熟的作料，然後一鏟一鏟地炒，炒到一粒粒的米都油亮亮。我們當時都吃得很高興，長大後，才知道她作菜是多麼地費功夫。

        她也常做鮪魚沙拉給我們吃。鮪魚沙拉比較簡單，但她同樣認真地做。她會先把西洋芹菜切得一小塊一小塊地，每一塊都同樣大小。然後一邊告訴我們：買鮪魚罐頭，要買放在油裡的，不要買放在水裡的，一邊把切碎的西芹放進鮪魚裡，再加進許多美奶滋，那味道真的很不錯。

         我們後來常想：阿嬷雖不曾熱情地對說出她的愛，但她以她的方式表達她對我們的疼愛。放暑假時，我們在家，由阿嬷照顧。阿嬷很喜歡逛街，我們家離購物中心又近，所以祖孫三人時常在上午時分一起走路到購物中心。我們到書店看書，阿嬷去買她喜愛的衣服與化妝品。
         到了中午，我們就在購物中心裡的美食廣場相見，一起吃午餐。每次，我們都點木須肉。阿嬷教我們用薄餅包木須肉和海鮮醬吃，三個人吃得津津有味。這樣的日子年復一年，到現在，我們看到菜單上的木須肉菜名，就會想起從前與阿嬷在美食廣場吃中飯的時光。

        我們家每天晚上都在一起吃飯。媽媽或阿嬷總煮豐盛的晚餐，我們圍著餐桌，一邊享用美食，一邊七嘴八舌地談當天發生的事情。經過阿嬤，我們一家密切地連繫在一起，以致後來人家時常稱讚我們是ㄧ個很親密的家庭。
        的確，我們誠然有時不夠謙卑或與緒激動，但與阿嬷一起擁有的珍貴回憶以及目睹我們的父母在阿嬷困難時與她共同走過的情景，常讓我們心裡有所啟發，覺得我們應該延續那種不可分割的家庭關係，代代相傳。

         如今，我們皆已成年。阿柔已結婚，並有一個六個月大的小女兒—曉安。阿嬷曾參加她的婚禮，卻沒機會抱抱可愛的小曾孫女。我們為此感到遺憾，然而想到阿嬷一生活得幸福長壽，又為她感到欣慰。我們的父母現都已成祖父母，相信他們會和阿嬷一樣，與我們的子女保持親密的關係，直到永遠。

我們在此懷念阿嬷，並祝她在天上安息。

孫女許柔安(Irene Hsu)與孫子許智恆（Stephen Hsu)同上